A La Carte
S7.Le crabe mou frit et sautées au sel et poivre
Soft shell crab with salt and pepper
椒盐软壳蟹
28B.Grosses crevettes sautés à l'ail et sel et poivre
Stirfried shrimps with salt and pepper
蒜茸椒盐虾
B5.Raviolis croissant de lune (crevettes et porc)
Moon style raviolis (shrimps and porc)
粉果
B9.Raviolis vietnamien porc et crevettes seché BAN CUM
Viemtnam raviolis with porc and shrimps
越南肠粉
20.Le Duo Assortiment de fritures
(Nêms-Samousa-Canapé-Fanko) (pour 2 personnes)
servis avec une salade au soja
Fried fun for 2
拼盘
T4.Salade aux crevettes sauce thaï(peu épicé)
Thaïland spices shrimps salad
泰式虾沙拉
T6.Salade aux boeuf grillé sauce thaï(peu épicé)
Thaïland lemon green grass beef salad
泰式牛肉沙拉
47.Canard sautées à l'ananas servis dans son écorce
Stirfried duck with pineapple
菠萝鸭
50.Filet de poulet au satay sur plaque chauffante
Chicken with satay sauce
铁板沙茶及
51.Filet de poulet sautées à la sichuanaise (piquant)
Spicy chicken Sichuan style
宫保鸡丁
53.Filet de poulet aux champignons noires et pousse de bambou
Sirt fried chicken with chinese mushroom
木耳鸡
54.Filet de poulet à l'ananas servis dans son écorce
Chicken with pineapple
菠萝鸡
17.Filet de poulet en brochette grillé façon thaï
Chicken with thailand hot sauce
泰式串烧鸡
T11.Filet de poulet sautées parfumé aux feuilles de basilics
Stirfried chicken with basilic
金不换炒鸡
S13.Poulet croustillant sauce du chef
Cryspy chicken with ginger and chives sauce
油淋鸡
52.Poulet croustillant sauce au citron vert
Cryspy chicken with green citron
柠檬鸡
60.Boeuf coupé en petite lamelle sautées à l'impériale
Beef with spices sauce
辣子牛肉
23.Crevettes pékinoise servis sur plaque chauffante
Shrimps with hot sauce
干烧虾仁
27.Crevettes sautées à la sauce aigre douce
Strirfried shrimps with sweet and salt sauce
糖醋虾仁
29.Grosse crevettes à la sauce satay servis sur plaque chauffant
Shrimps with satay sauce
铁板沙茶虾
30.Belle gambas pékinoise servis sur plaque chauffant
Prawns a pekinese hot plate
铁板干烧大虾
32.Belle gambas mijoté avec curry et lait de coco
Prawns with curry and coco milk
椰奶咖喱大虾
S3.Filet de cabillaud cuit à la vapeur sauce au soja
Steamed cod with soy sauce
清蒸鳕鱼
S4.Filet de cabillaud sauté au ciboulette et gingembre
Cod fillet with ginger and chives
葱姜鳕鱼
A7.Marmite de légume et vermicelle transparent
Pot of vegetable and vermicelli transparent
素粉丝煲
64.Marmite de poulet au curry et lait de coco
Pot of chicken with curry and coco milk
椰奶咖喱鸡肉煲
66.Marmite de tofu au champignons et pousse de bambou
Pot of tofu with mushroom and bamboo shoot
八珍煲
65.Marmite de grosse crevettes au sauce satay et vermicelle
Pot of shrimps with satay sauce
沙茶大虾煲
68.Choux blanc chinois sauté (sauce d'huitre)
Chinese cabbage with oysters sauce
蚝油大白菜
70.Vermicelle le riz sauté à la singapour au crevettes
Sin chew fried rice noodles
星洲炒米粉


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